ほんのちょっとしたコツなのに、知ると知らないでは大違い… というキッチンの裏技を、ちはるさんがあなたにこっそり お教えします。これで毎日のお料理がもっと楽しくなりますよ。
	お弁当にマヨネーズやケチャップを添えて入れたいとき、どうしていますか？ちはるさんが高校生の頃からご愛用の方法をご紹介！ ラップの中にマヨネーズなどをしぼり出し、輪ゴムで口をしばります。 食べるときは、フォークでラップを突き刺して穴をあけ、「ぷちゅっ」と、かけて使います。 輪ゴムの代わりに針金入りのカラフルなタイや、かわいいリボンで結んでもおしゃれです。
	お弁当で頭を悩ませるのが、いろどり。 おいしそうなお弁当に、「赤」と「緑」は欠かせません。 お弁当の「赤」は、いつもプチトマト、っていう人、いませんか？（ここにもいます。）サツマイモを丸ごと素揚げして、輪切りにするだけで、「赤い」おかずのできあがり。 緑色の代表、アスパラガスは、ナマのままオーブントースターやグリルでしんなりするまで焼くだけ。１本からでも調理できて便利。しかも、ゆでるのとは一味違うおいしさです。