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Recipe.１９４．「シーフードパイ」でもご紹介したパイ生地は、いろいろな料理に応用できます。
まずは、パイの中身をカレーやシチューなどに変えて、簡単アレンジ！
そのほか、こんなアレンジはいかがですか？
●パイ包みスープ
お好みのスープをキャセロールに注ぎ、パイを3mm厚さに伸ばしてフォークで穴をあけ、器のふちに水で貼り付けます。
溶き卵をパイ生地の表面に塗り、200℃に予熱したオーブンで、約１５分間焼きます。焦げ目がついたらできあがりです。
●おやつパイ
５ｍｍ厚さに伸ばし、細く切って、ねじります。粉チーズをふりかけ、１８０℃に予熱したオーブンで、約１５分間焼きます。
焦げ目がついたらできあがりです。
※パイ生地の保存方法
パイ生地の保存は、１人分ずつ小分けにし、平らにのばしてラップに包み、冷凍庫に保存しておくと、すぐに使えて便利ですよ。 |
