1)
菜の花をさっとゆがき、軸を落として、半分くらいの長さに切る。
2)
にんにくを細かく切る。タカノツメ2本を5mmくらいに切る。
3)
たっぷりのオリーブオイルをフライパンで熱し、焦がさないよう気をつけながら、にんにくとタカノツメを炒める。にんにくが色づいたら、菜の花を入れて炒め、塩こしょうで味付けすれば出来上がり!
ゆでた細めのパスタを
菜の花を入れるときに
一緒に入れて炒めます。