≪材料≫ ● グリーンの野菜（ブロッコリー、オクラ、アスパラ、グリンピース、空豆、おかひじきなど）…適量 ● 玉ねぎ…適量 ● 板ゼラチン…２０ｇ ● かつおだし…３００ｃｃ
		● ドレッシング…マヨネーズとフレンチドレッシングを１：１で混ぜる ● 塩…ひとつまみ
	１） 沸騰した湯に塩を加えブロッコリーをゆでる。他の野菜と玉ねぎも全て同じようにゆでる。 ２） 型に（１）を層になるように敷き詰める。隙間ができないように押えるのがポイント！
	３） 板ゼラチンを氷水でふやかす。火にかけたかつおだしにゼラチンを入れて溶かし、塩をひとつまみ加えて味を調え冷ましておく。
	４） （２）に（３）を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。 ※ゼリー液が流れ出るので、ラップやフタはしません。 ５） （４）が固まったらドレッシングをかけて召し上がれ！						★野菜はゆで過ぎず、こりこりした食感を楽しみましょう。 ★器は何でもＯＫ！バットのような平らな器に絵を描くように 　野菜を並べても楽しいですね。 ★だしは、コンソメや野菜のゆで汁などでもおいしいですよ。