≪材料≫ ●お好みのきのこ（しいたけ、エリ 　ンギ、しめじ他）…各１パック ●オリーブオイル ●ニンニク ●タカノツメ ●みりん…80cc ●薄口しょうゆ…20cc
	１） きのこ類は手で割いておく。 ２） オリーブオイルでニンニクとタカノツメを炒め、香りを出す。 ３） きのこを入れて強火で香ばしく焼く。 ４） みりんと薄口しょうゆを入れ、ひと煮立ちしてできあがり。
			★温かいままでも、冷たくしても美味しいですよ。 ★パンにもごはんにも合います。 ★ハンバーグや魚のソース、パスタソースや焼きうどんの具など、色々使えて便利です！