≪材料≫ ★ピザ生地（６枚分） ●強力粉…250ｇ ●ドライイースト…小さじ１ ●ぬるま湯…150cc ●塩・さとう…ひとつまみずつ ★ピザトッピング ●トマトペースト…適量 ●トマト…適量 ●モッツアレラチーズ…適量 ●葉野菜…適量		★いちごドレッシング ●赤ワイン…大さじ２ ●赤ワインビネガー 　（または米酢）…大さじ２ ●オリーブオイル…大さじ４ ●塩こしょう…適量 ●いちご…半パック
	１） ピザ生地の材料をこね、ボール状にし、温かい室温で２倍程度の大きさになるまで発酵させる。
	２） （１）をクッキングシートの上でのばす。 ３） （２）にトマトペーストを塗り、トマト、モッツアレラチーズを乗せ、200℃で７〜８分、周りに焦げ目がつくまで焼く。
	４） 焼きあがったピザを少し冷ましてから、お好みの葉っぱ野菜を 乗せ、いちごドレッシングをかけてできあがり！ ●いちごドレッシングの作り方 ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。小さく刻んだいちごに、 ドレッシングを和えればできあがり。
	★モッツアレラチーズがなければ、パルミジャーノを使ったり、フォカッチャのように オリーブオイルで素焼きするだけでもＯＫ。 家で作るピザなので、生地は簡単にこねて荒く作っちゃいましょう。