大きな卵焼き簡単レシピ 巻かないだし巻き卵 大きな卵焼き簡単レシピ 大きな卵焼き簡単レシピ 大きな卵焼き簡単レシピ 大きな卵焼き簡単レシピ
大きな卵焼き簡単レシピ ≪材料≫
●卵…10個
●かつおだし…1カップ
●塩…小さじ1/2
●さとう…大さじ2
●みりん…大さじ1
●うすくち醤油…大さじ1
大きな卵焼き簡単レシピ
大きな卵焼き簡単レシピ
1) フライパンを熱し、サラダ油をまわし入れる。
2) 強火のままフライパンに卵をいれ、ヘラで鍋はだから卵をはがすように空気を入れながらかき混ぜる。
3) やわらかい炒り卵くらいまでに固まったら、火をごく弱火にし、表面を焼き固める。
裏返して、同じように表面を焼き固める。
★表面をきちんと焼くと、だしが流れ出ません。
 しっかり両面を焼きましょう。
★かつおだしは牛乳で代用可能ですよ!
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