冬瓜のピリカラスープ簡単レシピ

≪材料≫
冬瓜…１／４個
豚ばら肉（チキンやえびでも）…１００ｇ
かつおだし…１．３Ｌ
うすくちしょうゆ…１００ｃｃ
みりん…１００ｃｃ
豆板醤…小さじ１

１）	冬瓜は皮をむいてひとくち大に切る。
２）	かつおだしに入れて、ぐらぐら煮る。
３）	冬瓜が透明になってきたら、ひとくち大に切った豚ばら肉を入れ、しょうゆ、みりん、豆板醤で味付け。
４）	５分くらいそのままぐらぐら煮る。途中水気が少なくなったらだしを足す。
５）	火を切って１時間程度置いておくと味が染み込んでおいしい！

１時間待つ時間も
計算してね！

とろ火で長時間煮ると、

冬瓜が溶けてしまうので注意！！