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| １） |
鶏もも肉２枚＋手羽２枚に塩をふり、下味をつけておく。 |
| ２） |
一口大に切った１に塩コショウをし、うすく小麦粉をまぶす。 |
| ３） |
２をサラダ油でこんがりと焼く。 |
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| ４） |
３と同時に別のフライパンで玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒める。 |
| ５） |
４に焼いたチキン、チキンストック１C、シードル１本（200cc）を入れ、蓋をして10分間煮る。 |
| ６） |
味見をして、もし物足りなければ塩コショウをプラス。 |
| ７） |
仕上げに生クリーム1/2Cを加えて出来上がり。 |
| ８） |
付け合せに、キノコ類やオクラ、にんじんピラフなどを添えて華やかに盛り付けましょう。 |
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| １） |
にんじん１本を
みじん切りにする。 |
２） |
米３Ｃは洗わずに
バターで炒める。 |
３） |
水３Ｃ＋コンソメスープの素１個でスープを作る。１、２を合わせて火にかけ弱火で10分炊くだけ。
※炊き上がりにミックスチーズを混ぜてもおいしく仕上がりますよ。 |
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