≪材料≫ ●チョコレート…６０ｇ ●バター…３０ｇ ●砂糖…３０ｇ ●卵…１個 ●薄力粉…大さじ１ １） チョコレートとバター、砂糖をボウルに入れ、湯せんで溶かし、常温まで冷ます。 ２） （１）に卵を混ぜ合わせ、さらに、薄力粉を混ぜ合わせる。これをキャセロールに注ぎ分ける。 ３） バットに熱湯を張り、（２）を並べる。１１０℃に予熱したオーブンで、１５分間焼く。オーブンの温度を２００℃に上げて、さらに３分間焼いて、表面をカリッとさせる。 フランボワーズのワイン煮を添えて召し上がれ！