４） １７０℃に熱したオーブンで、湯せんして１５分間焼く。 ５） （４）にきのこを炒めたものをトッピングしてできあがり！ ≪材料≫ ●アスパラガス…２束 ●コンソメスープ…適量 ●卵…３個 ●牛乳…１００ｃｃ ●塩…小さじ１／４ ●こしょう…適量 ●お好みのきのこ…適量 ※炒めて、しょうゆとブラックペッパーで 　さっと味付けしておきます。 １） アスパラガスは、先を３ｃｍくらい切り落として別にしておき、くたくたになるまでコンソメスープで炊き、フードプロセッサーでペースト状にしておく。 ２） アスパラガスの先は、さっと塩ゆでしておく。 ３） 卵を溶き、牛乳と混ぜ合わせ、さらに（１）と合わせる。塩こしょうを加える。 ※塩は、お好みで加減してください。