全ての材料を混ぜ合わせ、一度沸騰させた後、凍らせる。 ※アイスクリームのようにやわらかくするには、冷やす途中で1度泡立てる。氷のようにするには、アイスキューブにそのまま流し込む。
【仕上げ】 ●小豆の甘煮 小豆の甘煮(缶詰でも可)、わらびもち、ココナッツアイスを盛り付ければできあがり!