１） レンコン・ゴボウ・かぼちゃ・サツマイモ・にんじん・ピーマンなどの野菜をスライサーでスライス。 ２） （１）の材料を油で素揚げします。目を離すとあっという間に焦げるので、気をつけて！ ３） （２）に八方だし（だし８：みりん１：薄口しょうゆ１）をかければできあがり！
						八方だしにしっかり 漬け込み、冷蔵庫で 冷やしてもおいしい一品。
	スライサーを使えば、 均一にスライスできます。
	目を離すとすぐに真っ黒。気をつけて！			これが今回使った根菜。他にも試してみてね！