≪材料≫ ●カリフラワー ●大根 [ドレッシング] ●マヨネーズ…適量 ●はっさくジャム（またはレモン） 　…適量 ●塩こしょう…適量 １） カリフラワーは、表面をそぐように切る。大根は、短冊切りにする。 ２） ドレッシングの材料をかき混ぜ、（１）に和える。