≪材料≫ ●ニンニク…２かけ ●辛口ウインナー…４本 ●フランスパン…１/２本 ●オリーブオイル 　（エキストラバージン）…大さじ４ ●お好みの野菜（生食ほうれん草、 　カリフラワー、ブロッコリーなど） ●フレンチドレッシング
	１） フライパンにざく切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。 ２） 食べやすい大きさに切った辛口ウインナーとフランスパンを（１）に入れ、パンがカリッとなるまで弱火で焦がさないように炒める。 ３） 器にお好みの野菜を敷き詰め、（２）を盛り付ける。フレンチドレッシングを生野菜に回しかけ、全体をあえて召し上がれ。
	フランスパンは全面にオリーブオイルがしみ込むよう、ていねいに裏返します。オリーブオイルが行き渡ったら「カリッ」とした感触になるまで炒めます。