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| ≪材料≫ |
●サワラ…４切れ
●塩…適量
●マスタード…小さじ４
●パン粉…大さじ４
●オリーブオイル…小さじ４
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| １） |
サワラに塩をふりかけ、３０分くらい冷蔵庫に入れておく。 |
| ２） |
（１）の片面にマスタードを塗り、パン粉を乗せる。さらに、オリーブオイルをたらす。 |
| ３） |
２００℃に予熱したオーブンで、約８分間焼く。 |
| （２）の工程まで済ませて冷凍できます。忙しい日の、ささっとできる作り置きおかずとしておすすめです。白身魚なら、何でもＯＫです。レモンや、サイドメニューの「野菜のエコドレッシング」を添えても美味しくいただけます。 |
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