 |
 |
◆イタリアンマンマの味◆ |
 |
|
|
|
 Insalata di verdura di pollo （鶏と野菜のサラダ） |
|
| １人あたり／２８４Ｋカロリー | |
| ●材料(6人分) |
|
||
| (1)鶏胸肉 | ６００ｇ | (1)余分な脂身を取り観音開きにする。(2)塩、こしょうで下味をつける | |
| (2)塩、こしょう | 各少々 | ||
|
|||
| (3)レタス | ２００ｇ | (3)食べやすく手でちぎり冷水に放す | |
|
|||
| (4)クレソン | １束 | (4)食べやすく手でちぎり冷水に放す | |
|
|||
| (5)トマト | １５０ｇ | (5)種を取り１ｃｍ角切り | |
|
|||
| (6)ホースラディッシュ | ３０ｇ | (6)〜(10)レモン汁、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせオリーブ油を少しずつ加える | |
|
|||
| (7)レモン汁 | 小さじ２ | ||
|
|||
| (8)塩、こしょう | 各少々 | ||
|
|||
| (9)マヨネーズ | 大さじ２ | ||
|
|||
| (10)ＥＸバージン | 大さじ２ | ||
|
|||
| ●作り方 | ||
| １ | 鶏肉はグリルで焼く。手で食べやすくちぎる。 |  |
| ２ | お皿に野菜を敷いて鶏肉を並べ周りにトマトを散らす。ドレッシングを振りかける。 | |
 |
|
 |
|||||||
|
|
|
|||||||
 |
|
 |
