◆極めつけのイタリア料理◆ | |
Insalata di pollo salsa modinese (鶏肉のサラダ モデナ風ソース) |
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1人あたり/181Kカロリー |
●材料(6人分) |
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(1)鶏むね肉 | 300g | (1)〜(3)余分な脂身を除き観音開きにする。オリーブ油を薄く塗り、塩、こしょうをふりかける | |
(2)オリーブ油 | 適量 | ||
(3)塩、こしょう | 各少々 | ||
(4)さやいんげん | 50g | (4)茹でて3cm長さに切る | |
(5)赤パプリカ | 150g | (5)種を取って3cm長さに千切りにする | |
(6)サニーレタス | 200g | (6)食べやすくちぎる | |
<ドレッシング> | |||
(7)酢 | 大さじ1 | ||
(8)バルサミコ | 大さじ1 | ||
(9)塩、こしょう | 各少々 | ||
(10)オリーブ油 (エキストラバージン) |
大さじ3 | ||
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