◆極めつけのイタリア料理◆

Coppette con yougurt e macedonia （タルットレットのヨーグルトマチェドニア）

１人あたり／２２１Ｋカロリー

●材料(４〜６個分)		下ごしらえ
(1)卵白	１個分	(1)ほぐす
(2)砂糖	４０ｇ
(3)薄力粉　アーモンド粉	各２０ｇ	(3)合わせてふるう(A)
(4)バター	４０ｇ	(1)〜(4)混ぜ合わせる
(5)いちご	１００ｇ	(5)小さく切る
(6)キウィ	１個	(6)小さく切る
(7)パパイア	１/４個	(7)小さく切る
(8)ヨーグルト	１２５ｇ	(8)(9)を混ぜ合わせる(B)
(9)コンデンスミルク	１２５ｇ
(10)ミント	適量

●作り方 １ 混ぜ合わせて、(A)はオーブンシートを敷いたオーブン皿に、スプーンですくい、円形に直径１２ｃｍくらいに広げ、１８０℃に温めたガス高速オーブンで６分くらい焼き、丸いボールをふせて、かぶせ、すぐ形つくる。 ２ １のタルレットの型に(B)を流し、その上に果物をかざり、ミントをそえる。