今回は、舌平目にネギをたっぷり乗せ、 食卓でオイルをジュワッとかけて 仕上げる楽しいパフォーマンス料理。 パーティーのメインディッシュにも おすすめです。栄養豊富なネギは、 元気の源。旬の冬には、甘味が増して さらに美味しいので、たっぷり食べて 健康な体を作りましょう。		フランス料理店で腕を揮うちはるさんが、プロのコツをあなたに伝授。お料理の素朴な疑問にもお答えいたします。 「Pot Luck」とは“あり合わせ”の意で、仲間うちで「Pot Luck Party」（持ち寄りパーティ）を開いていたのが名前の由来。 家庭的な雰囲気の店内では、旬のフランス料理とアジアンテイストをミックスさせた創作料理が楽しめる。サイト上でご紹介するメニューをぜひお店でもお試しください。 ●休み／不定期・要予約 Tel（082）297-6880 広島市中区西十日市町2-15 http://www.pot-luck.jp/