黒糖ジンジャー

身体を芯から温める簡単ご家庭ドリンク

●ショウガ…５００ｇ
●黒砂糖…２５０ｇ

使い方は、ドリンクのほか、
調味料として、牛のしぐれ煮や、
米酢とともにご飯に混ぜ合わせて寿司飯に。

１）ショウガは、フードプロセッサーなどでみじん切りにする。
２）黒砂糖と共に鍋に入れ、かき混ぜながら、弱火で約１０分煮詰める。
３）湯割りや炭酸割りで召し上がれ！
※瓶詰にして保存しましょう。