ココナツオイルのスコーン

サクサク、しっとり！理想の食感

１）薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ココナツオイルをフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
２）牛乳を少し残しておいて、（１）に混ぜ合わせる。この時、ざっくりと、少しまとまる程度に混ぜる。
３）（２）を包丁で適当な大きさに切る。手で軽くまとめて、オーブンの天板に並べる。
４）（２）で残しておいた牛乳を、（３）の上に刷毛で塗る。
５）１８０℃に予熱したオーブンで１５分間焼く。