高菜のじゃこ煮

白いごはんと相性バツグン！AGRIで人気の常備菜

１）高菜は、沸騰した湯で、さっとゆで、水がほぼ透明になるまで３〜４回水をかえて洗う。軽く水をしぼり、３〜４センチの長さに切る。
２）ごま油でちりめんじゃこを炒める。（１）を加え、さらに炒める。
３）（２）にみりんとしょうゆを加えて煮詰め、水分がなくなればできあがり！ごはんに添えて召し上がれ。