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◆和食ニュースタイル◆ |
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![]() 鰆の変り幽庵焼き |
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1人あたり/161Kカロリー |
●材料(6人分) |
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(1)鰆6枚 | 480g | (6)小口切り ↓ (2)〜(6)に鰆を30分浸けこむ |
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(2)みりん | 大さじ2 | |||
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(3)醤油 | 大さじ2 | |||
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(4)豆板醤 | 小さじ1・1/2 | |||
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(5)粉山椒 | 少々 | |||
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(6)青ねぎ | 1本 | |||
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(7)しし唐辛子 | 12本 |
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(8)塩 | 少々 | (8)焼いたしし唐辛子に振り掛ける。 | ||
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