◆食で楽しむ世界旅行◆

≪アメリカ≫ ブラウニー

全量／２０２５Ｋカロリー

●材料(24×28cmオーブン皿1枚分)		下ごしらえ
(1)無塩バター	１００ｇ	(1)柔らかくする
(2)砂糖	７０ｇ
(3)卵	２個	(3)ほぐす
(4)牛乳	４０ｍｌ
(5)薄力粉	１００ｇ	(5)(6)(7)合わせてふるう(A)
(6)ココア	３０ｇ
(7)ベーキングパウダー	小さじ２/３
(8)くるみ	３０ｇ	(8)粗みじん切り
(9)レーズン	５０ｇ	(9)熱湯をかける

●作り方 １ ボールにバターを入れて柔らかくする。砂糖を３回に分けて加えながら入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。 　 ２ １に卵と牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 さらに(A)を入れて光沢がでるまで混ぜる。 　 ３ ２にくるみ、レーズンを入れて混ぜる。 オーブン皿にオーブンシートを敷いて流す。 １８０℃で１２〜１４分焼き取り出す。 粗熱を取って切り分ける。