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◆旬の和食料理◆ |
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 焼きえびの辛子ドレッシング |
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| １人あたり／６７Ｋカロリー | |
| ●材料(6人分) |
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| (1)えび | ３００ｇ | (1)背ワタを取る | |||||||||||||||||||||||||||||
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| (2)サニーレタス | １２０ｇ | (2)食べ易くちぎる | |||||||||||||||||||||||||||||
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| (3)きゅうり | ８０ｇ | (3)斜め薄切りにしてから千切りにする | |||||||||||||||||||||||||||||
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| (4)にんじん | ３０ｇ | (4)千切り | |||||||||||||||||||||||||||||
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| (5)貝割れ菜 | １/３パック | (5)根を切る | |||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜ドレッシング＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| (6)だし | ６０ｍｌ | (6)〜(11)全てを混ぜ合わせてドレッシングを作る | |||||||||||||||||||||||||||||
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| (7)練り辛子 | 小さじ１ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| (8)酢 | 大さじ２ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| (9)醤油 | 大さじ２ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| (10)レモン汁 | 大さじ２ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| (11)ごま油 | 大さじ１ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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