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◆楽しい家庭料理◆ |
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 豚汁 |
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| １人あたり／１８３Ｋカロリー | |
| ●材料(6人分) |
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| (1)豚肩ロース | １５０ｇ | (1)食べやすく切る | |
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| (2)サラダ油 | 大さじ２ | ||
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| (3)大根 | １５０ｇ | (3)３ｃｍ長さの短冊切り | |
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| (4)にんじん | ６０ｇ | (4)３ｃｍ長さの短冊切り | |
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| (5)里芋 | １５０ｇ | (5)いちょう切り | |
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| (6)ごぼう | ３０ｇ | (6)ささがき | |
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| (7)こんにゃく | ５０ｇ | (7)茹でこぼして短冊切り | |
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| (8)だし | ６カップ | ||
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| (9)酒 | 大さじ３ | (9)(10)(11)味を見て調味する | |
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| (10)みりん | 大さじ１ | ||
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| (11)みそ | 大さじ５〜６ | ||
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| (12)青ねぎ | １本 | (12)小口切り | |
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| (13)一味 | 適宜 | ||
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