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◆楽しい家庭料理◆ |
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 白身魚のわかめ蒸し |
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| １人あたり／９９Ｋカロリー | |
| ●材料(6人分) |
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| (1)白身魚 | ６切れ（正味４８０ｇ） | (1)(2)塩を振って５分おく | |
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| (2)塩 | 少々 | ||
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| (3)酒 | １００ｍｌ | ||
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| (4)しょうが | １０ｇ | (4)皮付きのまま薄切り(A) | |
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| (5)青ねぎ | ２本 | (5)白い所は５ｃｍに切りつぶす。青い所は小口切り(B) | |
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| (6)塩わかめ | ９０ｇ | (6)塩抜きして食べやすく切る | |
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| (7)大根 | ３００ｇ | (7)おろして水気を軽く切る | |
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| (8)しょうが | １０ｇ | (8)皮をむいておろし大根おろしに混ぜる(C) | |
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| (9)しょうゆ | 適量 | ||
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