夏のチキンサラダ
タレが決め手！大活躍の万能タレ
夏のチキンサラダ
●鶏モモ肉…２枚
●塩こしょう…適量
●葉野菜（ミズナ、ホウレンソウ、サニーレタスなど）
…お好みの分量
【万能タレ]
●ごま油…大さじ２
●酢…大さじ２
●しょうゆ…大さじ２
●豆板醤…小さじ２
●ショウガ…適量
●青ネギ…適量
万能タレは、調味料だけ混ぜ合わせておくと、作り置きできます。冷やし中華、ソーメン、豚のしゃぶしゃぶ、冷奴、シーフードなどにもおススメ！
お好みで、ニンニクのすりおろしを加えてもＯＫです。
１）鶏モモ肉は、塩こしょうをして、２００℃に予熱したオーブンで２５分間焼き、皮目をパリッとさせる。
食べやすい大きさに切る。
２）葉野菜は、食べやすい大きさにちぎる。（１）の鶏モモ肉とともに、皿に盛り付ける。
３）ごま油、酢、しょうゆ、豆板醤を混ぜ合わせる。ショウガのみじん切り、青ネギの小口切りも混ぜ合わせる。
４）（２）に（３）を添えて、召し上がれ！
