サツマイモの黒糖かりんとう

調味料は黒糖だけで、ミネラル豊富！醤油は使わないので減塩になります。

１）サツマイモは、サイコロ状に切って、油で揚げる。
２）黒糖と水を鍋に入れ、煮立てる。
３）（２）に（１）を入れ、さらに火にかけると、黒糖が糸を引き始める。とろみがでたら、全体に絡めて火を止める。お皿に広げて冷ます。