ぶどうタピオカ

ぶどうとタピオカのプルプル食感を楽しんで

１）タピオカは、たっぷりの水で、２０分間ゆで、ザルにあげておく。
２）ぶどうは、皮ごと、ぶどうジュース、白ワイン、砂糖で２０分間煮る。
３）（２）に（１）を漬けて、冷蔵庫で冷やしておく。
４）ミルクソースを作る。牛乳を温め、はちみつを混ぜ合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
５）（３）のぶどうの皮をむき、器に盛り付ける。（４）を添えて召し上がれ！