ほのおのホットクッキング レシピ写真

ナンと牛肉サラダ（８〜１０枚分）

カレー風味のドレッシングが食欲をそそる！

 


[ナン]
●強力粉…３００ｇ
●ドライイースト…大さじ１/２
●砂糖…大さじ１/２
●塩…小さじ１/４
●オリーブオイル…大さじ１
●ヨーグルト…１/４カップ
●水…１２５ｃｃ

[サラダ]
●牛こま切れ肉…２００ｇ
●塩こしょう…適量
●葉野菜…適量

[ドレッシング]
●カレー粉…小さじ１
●しょうゆ…大さじ１
●酢…大さじ２
●オリーブオイル…大さじ３
●塩…少々

ナンは、ひとかたまりになるまで混ぜ合わせるだけ。
パン作りより簡単です！

１）牛こま切れ肉をフライパンでカリカリになるまで炒める。軽く塩こしょうをふる。
２）ナンの材料を、ひとかたまりになるまで混ぜ合わせ、丸めて１時間室温で発酵させる。
３）（２）を８〜１０等分にし、のばして、フライパンに油を敷かず、鍋肌にくっつけて両面焼く。
４）葉野菜を食べやすい大きさにちぎり、（１）を合わせ、（３）に添える。
５）ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、（４）に添えて召し上がれ！