地海老と白ネギのクリーム煮

パスタやバゲットにも相性◎！コクのある海老ディップ

１）芝海老は、殻をむいて洗う。白ネギは粗みじん切り、山芋は、５ｍｍ角に切る。
２）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の白ネギと山芋を炒める。小麦粉を加えて炒め、さらに、芝海老を加えて炒める。
３）（２）に、塩とこしょう、生クリーム、トマトソースを加えて、さらに炒めて水分を飛ばせばできあがり！バゲットに乗せたり、ショートパスタに和えるなどして召し上がれ。ごはんにも合います。