魚のオーブン焼き簡単レシピ 4人分 オーブンまかせのメインディッシュ
魚のオーブン焼きの作り方
≪材料≫
●サワラの切り身…4切れ 
●玉ねぎ…1個
●ピーマン…3個
●トマト、カブ、じゃがいもなど、
  お好みの野菜…適量
●白ワイン…1/2カップ
●塩…適量
●サラダ油…適量
●こしょう…適量


1) 玉ねぎはスライスして、サラダ油で炒める。ピーマンは太めの千切り、カブ、トマトは太めにスライスする。じゃがいもは、スライスしてゆでる。
2) 耐熱皿に、(1)の玉ねぎを敷き、その上に他の野菜を並べる。
3) サワラの切り身を適当な大きさに切って塩をふりかけ、2)の上に並べる。
4) (3)に白ワイン(または日本酒)をかけ、220℃に予熱したオーブン
で15分間焼く。焼きあがったら、こしょうをふり、レモンをしぼって召し上がれ!
ポイント 魚は、サワラのほか、サンマ、サーモンなど、お好みの魚でOK!レモンのほか、しょうゆやポン酢などでも美味しくいただけます。
ちはるさんの幸せレシピ・前のレシピ ちはるさんの幸せレシピ・次のレシピ
ほのおのホッとクッキング/広島ガス株式会社

広島ガス株式会社
Copyright(C)2009 HIROSHIMA GAS Co.,Ltd